Cara Membuat. Didihkan daun salam, serai dan garam pada 1,2 liter air. Masukkan ati dan ampela ayam pada air yang telah didihkan dan rebus selama 10 menit. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar dan jahe beserta air secukupnya. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan merica bubuk pada minyak panas hingga matang.
23 resep ati ampela bumbu kuning kecap ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Ati Ampela Bumbu Kuning Kecap dan masakan sehari-hari lainnya.
Nasi Goreng Pelangi 🌈 nikmat tak tertandingi! Bumbu serba guna • Boleh pakai toping lainnya semisal daging ayam, udang, Mie, Ati ampela, ikan teri dll • Kuning : bubuk kunyit/kunyit halus • Nasi putih sesuaikan jumlah • Garam • Penyedap (kaldu) • Margarin/minyak goreng • Kecap asin. Sesuaikan.
Gulingkan potongan ati ampela ke dalam campuran tepung hingga rata. Celupkan ati ampela ke dalam telur kocok, lalu gulingkan lagi ke dalam campuran tepung hingga tertutupi dengan baik. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ati ampela hingga kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat. Selamat menikmati! Baca juga:
.
resep ati ampela bumbu kuning kecap